ファスティング（断食）とは？酵素ドリンクを使用したファスティング【エステプロ・ラボ】Esthe Pro Labo
ファスティングは、最近注目されている健康法の一つです。この方法では、一定の期間、食事を制限または断つことで身体や精神の健康を改善しようとするものです。そして、その中でも酵素ドリンクを利用したファスティングが人気を集めています。ここでは、ファスティングと酵素ドリンクについて、中学生でも理解しやすいように説明します。
ファスティング（断食）って何？
ファスティングとは、食事を一時的に制限または断つことです。これは古代から行われてきた健康法で、身体や精神に良い影響を与えるとされています。ファスティングの目的は、身体の浄化やデトックス、そして健康をサポートすることです。
酵素ドリンクとは？
酵素ドリンクは、消化を助ける酵素が豊富に含まれた飲み物です。酵素は食べ物を消化し、栄養素を体内に取り込む役割を果たします。酵素ドリンクを摂取することで、消化器官に負担をかけずに栄養を摂取できるため、身体の浄化や健康維持に役立ちます。
理由や根拠
酵素ドリンクを用いたファスティングの効果については、いくつかの信頼できる機関や研究がその有益性を裏付けています。
データと統計
米国国立衛生研究所（NIH）によると、ファスティングは体重管理や血糖値のコントロールに役立つ可能性があります。また、カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究によれば、ファスティングは細胞の修復や再生を促進し、老化や病気のリスクを減少させるとされています。
酵素ドリンクファスティング（断食）の効果
効果① 体内のデトックスができる
・断食の一番の効果はデトックス
・断食をすると胃腸が休まり、細胞が修復されて本来の機能が回復する
私たちは普段の生活で、食事を取り過ぎているために胃腸への負担が大きくなっている、と言われています。胃腸は消化や吸収、排泄をスムーズに行うための重要な臓器。この器官が弱ってしまうと、便秘になったり代謝が落ちてしまうことも。断食ダイエットで一定の期間、胃腸を空にして休ませている腸は、消化と吸収のために働かない代わりに、修復と回復にエネルギーを使うように。これにより、体内に滞っている便や毒素を排泄することができます。このことから、普段は排出できない老廃物もデトックスできる状態になるのです。
効果② 免疫力がアップする
・ 発酵食品を毎日コンスタントに摂り、腸内細菌を刺激し活性化
・ 善玉菌の中には水溶性の食物繊維を食べることで「免疫力を上げる物質」を生産するものも
人の腸管には、全身の70％を占める免疫細胞であるリンパ球が集まっています。病原菌が体内へ侵入する経路はいくつかありますが、もっとも侵入しやすいのは口から。食べ物や飲み物に病原菌がまぎれていると、腸管から体内へ取り込まれてしまいます。そういった流れを食い止めるために免疫細胞は腸管に集結しているのです。腸は免疫系統の“要”。ファスティングで腸内環境を整えることによって免疫細胞も元気に働くようになるので、働きやすい環境をつくってあげることが免疫力を高めることに繋がります。
効果③ 自律神経のバランス改善
・ 腸のぜん動運動を改善し、お通じをよくする
・ 腸内環境が整って善玉菌が働きやすい状態をつくる
自律神経は、交感神経と副交感神経の2つを合わせた器官。交感神経は体をアクティブに動かすように、脳から指示を送る役割をしています。車で例えるとアクセルのようなイメージ。反対に、副交感神経はブレーキの役目。体がリラックスモードにあるときに優位になり、心拍数が下がって血管の緊張がほぐれ、体を休めた状態になります。自律神経はどちらかが極端に働いてもバランスを崩してしまいます。2つがバランスよく働く状態が理想的。腸のぜん動運動は副交感神経に支配されています。そのため、ストレスが溜まって交感神経が優位になっている時は便秘になりがち。断食でバランスを保ち、腸のぜん動運動を活発にしましょう。
効果④ むくみの改善
・ 体内のデトックス効果を高める
・ 余分な水分を排出し、スッキリとした体に
腸をはじめとする消化器官には1日に9リットルもの水が流れ込みます。そのため腸の機能が効率よく働いていないと、うまく水分を処理できずに溜め込んでしまいます。体の老廃物を集めるリンパ液が最終的に行き着くのは腸。腸の働きが悪いと集められた老廃物の行き場がなくなり、体にどんどん蓄えられてしまう結果に。健康的な腸内環境はむくみの解消にも絶大な効果が。断食をすることで排出しやすい体に。
効果⑤ 基礎代謝が上がり、太りにくくリバウンドしづらい体に
・ 基礎代謝が上がれば、同じ量の食事を摂っても太りにくくなる
・ 断食中はしっかりとタンパク質を摂ることが大切
基礎代謝とは、人が安静にしている状態でも呼吸や心臓の動き、体温の保持、内臓の活動など、生命の活動に使われるエネルギー代謝のことをいいます。一日の消費カロリーには、基礎代謝のほか、歩いたり体を動かすことで行われる「生活活動代謝」、食事の際に消費するエネルギーを表す「食事誘発性熱産生」の3つの代謝があります。その中でも基礎代謝が全体の消費エネルギーの60〜70％を占めているため、基礎代謝を上げることがダイエットには有効と言われています。個人差はありますが、基礎代謝は40歳を過ぎたころから急激に低下をすると言われているため、大人になると特にケアが必要。
効果⑥ 肌のアンチエイジングにもなる
・断食により老廃物や毒素が排出
・免疫力がつき、ニキビや肌荒れを抑えられる
断食で腸内環境が整い、健康的な腸内環境になることで便秘も解消し、体内の毒素もスムーズに排泄できるようになります。腸内に便を溜め込むと、腸内に有害物質が発生し、その有害物質は腸壁から血液に取り込まれてしまいます。肌色が悪くなったり、吹き出物ができてしまったりなど血流も悪化。美肌のためにも腸内環境を整えることはとても重要です。腸内には女性ホルモンに似た働きをする物質が存在しており、腸内環境を整えることでコラーゲンの生成や、骨粗しょう症の予防などに効果的な働きをします。女性の美と健康は腸の働きととても関係が深いので、断食で整えるのがオススメ。
効果⑦ メンタルケア
・断食はメンタル面にも効果があり、胃だけでなく心も軽くなる
・乱れた自律神経が整って精神的な不調も解消
さらに胃腸は自律神経にも大きく影響を与えます。腸内の善玉菌が減っていると、うつ病になりやすいという研究結果も出ているほど。腸内環境と心の繋がりは強いのです。断食を取り入れて胃腸の働きを整えることで、腸の善玉菌も増えて腸内環境が改善。すると、セロトニンという幸福ホルモンの分泌が増えて自律神経も整い、心の健康へも繋がることに。さらに、やる気を起こさせるドーパミン分泌に繋がるビタミンをつくるのも腸。穏やかで前向きな気持ちを保つために、腸内環境の改善は欠かせません。
準備食期、回復食期のNGフード
・スイーツなど甘くて高カロリーな食べ物
・白砂糖の入っている食べ物
・食品添加物の入っている食べ物
・肉、乳製品などの動物性たんぱく質
・白米、白いパン、うどんなどの高GI食品・
・揚げ物や焼き肉など油っこい食べ物
・過酸化脂質（時間が経過した揚げ物）
・トランス脂肪酸（ショートニング、マーガリン）
・ファーストフード
・コーヒ、お茶などカフェインが含まれているもの
・生の植物の種
ファスティング中での注意事項や禁忌事項
・禁酒、禁煙、ノンカフェインでお過ごし下さい。
・激しい運動(ウォーキング、ストレッチ、ヨガなどはOK)
・入浴は軽めにしてください。
・長時間の車の運転は気を付けて下さい。
・薬の服用は原則としてNGとなります。
・漢方薬やサプリメントも原則としてNGとなります。
・妊娠中、授乳中の方。
・中学生以下の方。
ファスティングで起こりやすい好転反応
頭痛、眠気、倦怠感、吐き気、寒気は起こりやすい症状です。
主な原因として【低ナトリウム状態】と【低血糖状態】の2つがあります。
低ナトリウム状態に関しては酵素ドリンクを多めに飲む、天日塩をなめる、添加物の入っていない梅干しを食べるなどで対応してください。
低血糖状態に関しては酵素ドリンクを多めに飲む、黒糖をなめるなどで対応してください。
あまりにも症状が辛い時はファスティングを中断し、
日頃からの食事を整えて再度チャレンジしてみましょう。
よくあるファスティング失敗事例
・準備食期、回復食期に食べ過ぎやNGフードを食べる。
・質の悪い酵素ドリンクを使用する。
・酵素ドリンクの使用量が少ない。
・生理前、生理中にファスティングを行う（生理前は好転反応が強く出やすいので生理後に行うことをおすすめします）
ファスティング後にリバウンドは起こるのか？
ファスティングによるダイエットは腸内環境が整うことが他のダイエット法と異なる点です。
ファスティング後は腸内環境が整い、消化、吸収、排泄の機能が良くなりますので、リバウンドは起こりにくいです。
ですが、回復期食後の食べ方は気を付けて下さい。
食べ過ぎた次の日は朝食を抜く、炭水化物を抜くなどコントロール出来ればリバウンドなく過ごせると思いますよ。
ファスティングのポイント
ファスティングを行う際には、以下のポイントに注意することが重要です。
- 適切な摂取量: 酵素ドリンクの摂取量を適切に調整しましょう。摂取量が少なすぎると栄養不足になる可能性があります。
- 専門家の指導: 特に病気を持っている人は、専門家の指導のもとでファスティングを行うことが重要です。
まとめ
ファスティングは、身体や精神の健康をサポートする効果が期待される健康法の一つです。特に酵素ドリンクを利用したファスティングは、消化器官の休息や体重管理など、さまざまなメリットがあります。ただし、適切な方法で行うことが重要なので、注意点を守りながら取り組みましょう。
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